PAPA A LA HUANCAINA

PAPA A LA HUANCAINA

papa a la huachina


Składniki: (6 osób)
– 6 dużych ugotowanych ziemniaków
– 6 czarnych oliwek
– 6 liści sałaty
– 200g świeżego sera
– pół filizanki oliwy
– 1 cebula
– 1 kubek mleka zagęszczonego
– 2 cytryny
– 2 chili z usuniętymi nasionami
– 3 jajka na twardo
– sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Ugotowane ziemniaki, obrać i pokroić w dół.
2. Na dużym talerzu ułożyc liście sałaty.
3. Zmiksować ser z chili i olejem, następnie dodać mleko, sok z cytryny i cebulę, aż do uzyskania gładkiego sosu, doprawić solą i pieprzem.
4. Polewamy sosem ziemniaki, a nagórze kładziemy połówki jajek oraz oliwki.
5. Danie serwowane na zimno.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *